Cheesecake deux chocolats, miroir caramel
Une base biscuitée aux speculoos, une couche au chocolat noir, une couche au chocolat blanc surmontée d'un miroir au caramel au beurre et fleur de sel à la vanille... Laissez-vous tenter par ces associations de saveurs qui ont déjà fait leurs preuves !
- Temps: 20 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- A préparer la veille
- Matériel
- un cercle réglable
- du papier sulfurisé
- Pour la croûte biscuitée
- de biscuits
- de beurre
- Pour l'appareil chocolat noir
- de fromage frais type St Môret, Philadelfia
- oeufs
- de chocolat noir
- de sucre
- Pour l'appareil chocolat blanc
- de chocolat blanc
- Pour le caramel au beurre et sa fleur de sel parfumée à la vanille
- cl de crème
- cuillère à café de fleur de sel