Chili con carne s polentovými knedlíčky
1. Jednu lžíci oleje rozpalte ve velkém hrnci. Přidejte nadrobno nasekanou cibuli, česnek a 2–3 minuty opékejte. Vsypte pálivou papriku, promíchejte a další…
- Čas: 90 min
- Porce: 1
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Cibule 1 ks
- Olej olivový 2 plž
- Paprika mletá pálivá 2 člž
- Česnek 2 strouž
- Mleté maso hovězí 1,5 kg
- Rajský protlak 1 plž
- Rajčata v plechovce 800 g
- Pepř
- Sůl
- Vývar hovězí 500 ml
- Cukr tmavý 45 g
- Zakysaná smetana 1 ks
- Mouka hladká 225 g
- Kypřící prášek 1 plž
- Polenta 170 g
- Podmáslí 375 ml
- Koriandr čerstvý 1 hrs
- Chilli paprička 1 ks
- Cheddar strouhaný 120 g