Frittelle di zucchine e mozzarella

Frittelle di zucchine e mozzarella

Un modo veloce e divertente per rendere le zucchine buone proprio per tutti! Basteranno una ciotola e due cucchiai per ottenere in poco tempo un antipasto sfizioso.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Zucchine
  • Uova
  • Mozzarella a pezzetti
  • Parmigiano grattugiato
  • Farina
  • Sale
  • Pepe
  • Menta fresca
  • Olio di semi per friggere

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