Frittelle di zucchine e mozzarella
Un modo veloce e divertente per rendere le zucchine buone proprio per tutti! Basteranno una ciotola e due cucchiai per ottenere in poco tempo un antipasto sfizioso.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Zucchine
- Uova
- Mozzarella a pezzetti
- Parmigiano grattugiato
- Farina
- Sale
- Pepe
- Menta fresca
- Olio di semi per friggere