Helstekt oxfilé med konjakssås
Serveras med en typ av "Pommes Annas"
- Portioner: 4
Källa: Matklubben
Ingredienser
- oxfilé c:a 600 gr
- msk smör
- tsk salt
- krm svartpeppar
- Sås
- scharlottenlökar
- msk smör eller margarin
- msk konjak
- dl vatten
- msk kalvfond
- msk vetemjöl
- dl vispgrädde
- tsk soya
- ev salt
- "Pommes Annas"
- potatisar
- gr smör
- vitlöksklyftor
- Salt
- Vitpeppar