紫じゃがいものポテトサラダ
紫じゃがいものポテトサラダのご紹介です。今回は、紫じゃがいもと、じゃがいもを組み合わせて使用しています。ピーマン、赤パプリカのみずみずしさとコーンの水煮の甘さもとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 紫じゃがいも 2個
- じゃがいも 1個
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/4個
- コーンの水煮 30g
- ウインナー 4本
- マヨネーズ 大さじ2
- 粒マスタード 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2