超簡単！ふわふわ卵のトロトロ塩麻婆豆腐丼
お家の冷蔵庫にあるもので、ささっと満腹になるお手軽丼です。麻婆豆腐は、炒める時にお豆腐が崩れるのが気になったりしませんか？このレシピではお豆腐を潰しながら炒めるので気にせず簡単に調理できますよ！粉山椒はお好みでご使用ください。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 卵 1個
- ごま油 小さじ1
- 長ねぎ 30g
- 塩こしょう 適量
- 牛豚合びき肉 80g
- 絹ごし豆腐 150g
- 塩こしょう 少々
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごはん 1膳
- 粉山椒 適量