Estofado de vaca y coco con arroz Thai
Experimente una comida sustanciosa y satisfactoria con esta sabrosa receta de estofado de ternera y coco con arroz tailandés. Este plato presenta carne de res tierna cocinada a la perfección en un rico y cremoso caldo de coco, infundido con especias tailandesas aromáticas y servido con arroz tailandés fragante y esponjoso.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Tilda - Spain
Ingredientes
- de arroz Tilda-Sundari Thai
- k de magro de vaca para estofar
- cebolleta
- cdas de cilantro picado
- cdas de jengibre picado
- de leche coco
- Ralladura de cúrcuma
- cdta de comino en grano
- chalotas
- dientes de ajo
- guindillas frescas rojas
- vaina de lemongrass
- cucharada de curry rojo
- Aceite
- Sal
- Pimienta