Harissa
Harissa gehört zu den Grundsaucen der Levante-Küche. Haya zeigt dir, wie sie die richtige Schärfe bekommt.
- Zeit: 1040 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- getrocknete, süße Chilis
- getrocknete, scharfe Chilis
- frischer Koriander
- Knoblauchzehen
- Salz
- Kristallzucker
- Olivenöl