Porri in salsa di mirtilli
Il contorno di porri in salsa di mirtilli è un piatto di montagna, sia per la presenza dello speck che per l’utilizzo del burro e della confettura dei frutti rossi tipici delle regioni alpine. Per la preparazione di questo contorno ottimo da associare ad arrosti di carne, è alquanto veloce: lessare i porri mondati, per poi insaporirli con speck e burro, e accompagnarli con confettura di mirtilli neri.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- porri grossi
- di speck
- di confettura di mirtilli neri
- Una noce di burro
- Sale
- Pepe