Minestrone
Saporito e di conforto nelle giornate invernali, il minestrone è un classico sulle nostre tavole in qualsiasi momento dell’anno, per via della sua versatilità
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di fagioli borlotti secchi
- cipolla
- spicchio d’aglio
- di cavolfiore
- gambi di sedano
- carote
- di pancetta
- cucchiai di olio d’oliva
- di pomodori pelati, tritati
- di brodo vegetale
- di pasta, ditalini
- pizzico di zafferano
- rametto di rosmarino fresco
- sale e pepe, macinato fresco
- di parmigiano, grattugiato fresco