F(r)isch aufgespiesst!
Die Verbindung aus fruchtiger Salsa und Fisch bringt den nötigen Hauch Exotik in deinen Alltag. Denn hier versammeln sich Süsse, Salzigkeit und leichte Schärfe zu einer Party, die die Aromen auf deiner Zunge nur so tanzen lässt.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: thomy.ch
Zutaten
- Kabeljau oder ein anderer fester Fisch
- Zitronengrasstängel
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Saft und Abrieb von einer Limette
- Öl zum Braten
- essreife Mango
- Esslöffel THOMY Senf mit Kräutern
- EL Sesamöl aus geröstetem Sesam
- EL Sweet-Chili-Sauce
- Saft von 1 Limette
- Zweige Minze
- Teelöffel schwarzer Sesam