Platbrood met lamskleftiko (Grieks langzaam gegaard lamsvlees)
De Griekse keuken is al duizenden jaren oud, maar nog steeds geliefd over de hele wereld. Dit traditionele Griekse recept is in een modern jasje gestoken. Kalí órexi! (Smakelijk eten!)
- Tijd: 255 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- lamsschouder
- el olijfolie
- zout en peper
- kaneelstokje
- teentjes knoflook
- takje rozemarijn
- takjes oregano
- rode wijn
- kippenbouillon
- kleine platbroden
- grote vleestomaten
- platte peterselie
- citroen