Rychlá čočka na kyselo
Jednoduché a výživné luštěninové jídlo – to je klasická čočka na kyselo s cibulkou a kyselou okurkou. Takto připravená zelená čočka je dobrá a zasytí. Čočku je potřeba jako většinu luštěnin předem namočit, aby se nám pak rychleji uvařila. Stačí hodina, ale nebojte se namočit ji klidně i přes noc. Když ji pak vaříme, je třeba dát pozor, abychom ji nepřevařili – čočka by měla být na skus, nikoliv na kaši.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Recepty na každý den
Suroviny
- zelené čočky
- másla či sádla
- cibule nadrobno
- PL hladké mouky
- sůl, pepř
- ocet dle chuti
- ks kyselé okurky pokrájet do čočky + na servírování