Salsa marinara de tomate | KitchenAid ES
La marinara clásica es tan deliciosa como la salsa para pasta o pizza, con pan y verduras rústicas a la parrilla, o cuando se utiliza para hervir a fuego lento huevos recién cascados o pescado blanco con mucha carne como el pez espada. Esta receta se puede poner en conserva o congelar para disfrutar del sabor del verano durante todo el año.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 8
Fuente: kitchenaid.es
Ingredientes
- tomates frescos maduros
- pasta de tomate
- aceite de oliva virgen extra
- ajo
- cebolla grande picada en trozos grandes
- Vino chianti u otro vino tinto italiano seco
- azúcar
- queso pecorino rallado
- hojas frescas de orégano picadas finamente
- hojas frescas de albahaca picadas finamente
- sal marina fina