Pizza de berenjena y ricotta con aceite de queso pecorino y rúcula
El origen de la ricotta se remonta a la antigua Roma, donde ya producían un queso similar utilizando suero de leche de oveja. La ricotta ha sido un elemento básico en la cocina italiana durante siglos y es especialmente popular en la región de Sicilia. Puedes descubrir este fresco queso en esta rápida y apetecible pizza con berenjena y aceite de pecorino.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Berenjena
- paquete Miel
- unidad Base de pizza
- gramo Ricotta italiana
- gramo Pecorino italiano
- gramo Rúcula
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharadita Orégano