Rødkålssalat med appelsin, ingefær og julekrydderier
Rigtig julet og sød rødkålssalat uden det sædvanlige sukker, men med smæk på julesmagen. passer rigtig godt på julebordet.
- Tid: 75 min
- Portioner: 10
Kilde: Maduniverset
Ingredienser
- stk stort og frisk rødkålshoved
- øko æbler med skræl
- økologiske appelsiner
- poser soft abrikoser fra Änglemärk el. andre bløde øko ikke blegede abrikoser
- Øko tørrede tranebær
- valnødder
- spsk flydende honning
- fint hakket frisk ingefær
- saft fra 1 appelsin
- spsk. æblecidereddike
- tsk. vaniljepulver
- lille spsk. stødt kanel
- tsk. stødt allehånde
- tsk. stødte nelliker
- tsk. stødt kardemomme
- tsk. stødt muskatnød
- tsk havsalt og en knivspids sort peber