Hambúrguer de Grãos e Vegetais
Receita de Hambúrguer de Grãos e Vegetais delicioso feito com couve-flor, grão-de-bico, quinoa e Leite em Pó MOLICO Total Cálcio com cogumelos refogados, pão sem glúten, cogumelos refogados e “maionese” de mandioquinha.
- Tempo: 30 min
- Porções: 8
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- xícara de couve-flor cozida
- meia xícara de grão-de-bico cozido e espremido
- xícara de quinoa cozida
- colheres de pimentão vermelho bem picado
- colheres de Leite em pó MOLICO® Desnatado
- meia cebola ralada
- dente de alho amassado
- colheres de cebolinha-verde picada
- pitada de colorau
- pitada de cúrcuma
- pitada de pimenta-do-reino
- colheres de amido de milho
- colher de sal
- meia colher de azeite
- de cogumelos frescos
- colher de molho de soja
- meia xícara de água morna
- tablete de fermento biológico
- colher de mel
- e meia xícara de fécula de batata
- meia xícara de polvilho doce
- batatas médias cozidas e amassadas
- colheres de linhaça triturada
- meia colher de sal
- colheres de óleo
- ovos levemente batidos
- colher de vinagre branco
- sementes gergelim para polvilhar
- colheres de azeite
- dente de alho
- xícara de mandioquinha cozida e amassada
- meia xícara de cenoura picada e cozida
- pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- cebola pequena picada
- pitada de sal
- alface