Recette de verrine au citron vert et fruits rouges
Dans la rubrique desserts express qui font de l’effet, la verrine au citron vert et fruits rouges tient la corde. Elle joue sur un duo très net: l’acidité du citron vert, qui réveille, et la douceur fruitée, qui rassure. Bonne nouvelle: tout se prépare avec des produits non frais, faciles à commander, et le montage en couches permet de comprendre, comme un petit chef, comment on construit l’équilibre d’une cuillère à l’autre.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes biscuits type spéculoos
- grammes beurre doux longue conservation en boîte
- grammes fromage frais type cream cheese en version longue conservation
- millilitres crème entière uht
- grammes sucre glace
- millilitres jus de citron vert en bouteille
- cuillères à café zeste de citron vert déshydrat&eacu
- cuillère à café extrait de vanille
- grammes fruits rouges surgelés
- cuillères à soupe confiture de fruits rouges
- grammes gélatine en poudre
- cuillères à soupe eau
- pincée sel fin