Pasta med salsiccia, färsk tomat och salvia
&format=webp)
En underbart smakrik pasta med krispig salciccia, cocktailtomater, färsk salvia och het harissa. Denna rätt är skapad av Michael Andersson, Årets kock 2024, och detta är hans favoritpasta. Rätten äter han gärna sju dagar i veckan!
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- färs av salsiccia
- msk rapsolja
- msk harissa
- gul lök
- vitlöksklyftor
- fänkål
- cocktailtomater
- msk fänkålsfrön
- dl torrt vitt vin
- pasta, gärna fullkorn
- tärning kycklingbuljong
- Svenskt Smör från Arla®
- kruka färsk salvia
- kruka färsk basilika
- dl fint skuren gräslök