鶏むね肉の『味噌クリームチキンステーキ』
☀️ @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから ⸝⸝ .·━━━━━━━━━━━━━━━鶏むね肉をしっとり焼いて濃厚な味噌クリームをたっぷり🤤#箸すすむほっこりおかず#つぶみそ━━━━━━━━━━━━━━━\ 鶏むね肉の『味噌クリームチキンステーキ』 /調理時間20分〈 材料 2人分 〉鶏むね肉…小さめ2枚塩…小さじ1/3酒…大さじ1片栗粉…大さじ1.5[A]玉ねぎ…1/2御しめじ…1/3袋にんにくチューブ…2cmバター…20g薄力粉…大さじ1牛乳…150ml味噌…小さじ2〈 作り方 〉1️⃣お肉の下処理▷ フライパンの上にむね肉を置いて、分厚いところをキッチンバサミで開く▷塩と酒をもみこんで常温に戻るまで10分ほど置く▷両面片栗粉をしっかりまぶす2️⃣焼く▷ フライパンの周りからオリーブオイルを注いで中火にかける▷熱くなってきたらお肉の下にオリーブオイルがいくようにフライパンをゆする▷中火で4分焼いたら返して、蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする3️⃣ソースを作る1▷玉ねぎをスライスし、しめじはほぐしておく▷チキンステーキを取り出したフライパンにバターをひき、中火で[A]を炒める4️⃣ソースを作る2▷しんなりしたら弱火にして薄力粉を加え、ダマが無くなるまで合わせる▷牛乳を少しづつ加え、味噌で味をつける▷とろりとするまで弱火で加熱して完成━━━━━━━━━━━━━━━フォローとっても嬉しいです🌞🧡👉🏻@ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗━━━━━━━━━━━━━━━🏷#夕飯レシピ#和食レシピ#節約ごはん#時短レシピ #時短ごはん #簡単ごはん
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 小さめ2枚
- 塩 小さじ1/3
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1.5
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/3袋
- にんにくチューブ 2cm
- バター 20g
- 薄力粉 大さじ1
- 牛乳 150ml
- 味噌 小さじ2