Puré de coliflor con Kale y Champiñones
Esta deliciosa alternativa al puré de patatas tradicionales está lleno de nutrición y sabor, pero baja en grasas y carbohidratos. Pruébalo cubierto con una salsa de hongos vegetariana realmente tomarlo en el siguiente nivel! Es fácil de hacer y es vegetariana, sin gluten.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- coronas de la coliflor , picadas en trozos
- cdta de aceite de oliva
- dientes de ajo, 4 picados y guarde 4 a un lado
- ½ de una cebolla roja en cubitos
- de champiñones en rodajas
- aprox col rizada
- cdas de levadura nutricional
- cdas de caldo de verduras
- cdta de sal de mar
- Pimienta al gusto