Plněné sladké brambory se zeleninou
Sladké brambory , známé také jako jámy, již několik let dobývají domácí supermarkety. Přestože je nepravděpodobné, že by vytlačily polské brambory z trhu, jsou skvělým doplňkem výživy a stojí za zvážení jejich zařazení do vašeho jídelníčku. Chutná také úplně jinak než brambory, které běžně naleznete v místním obchodě s zeleninou a zeleninou. Sladké brambory mají velké, dužnaté hlízy. Jejich charakteristickým znakem je intenzivně oranžová dužina, ačkoli existují i sladké brambory se žlutou, fialovou, červenou nebo krémovou dužninou. Stejně jako běžné brambory mají protizánětlivé vlastnosti – přinášejí úlevu i astmatikům, průduškovým a plicním onemocněním. Jsou bohatým zdrojem betakarotenu. Sladké brambory mají také následující nutriční vlastnosti: vápník, fosfor, draslík, sodík, hořčík, síru, chlór, železo, jód, vitamín A, vitamíny skupiny B a vlákninu. Sladké brambory obsahují také oxaláty, kterým by se měli vyhýbat lidé trpící onemocněním ledvin, jako jsou ledvinové kameny. Stojí za…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: MAGGI
Suroviny
- gramy batáty
- gramy brokolice
- gramy mrkev
- gramy paprika
- gramy žampiony
- gramy cuketa
- polévkové lžíce Olej řepka
- gramy Limetová šťáva
- gramy MAGGI Tekutý bujón Zeleninový
- gramy petržel
- gram černý pepř