Peixe à Escabeche
Aprenda a fazer Peixe à Escabeche
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: Ana Maria Brogui
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- limão bem suculento
- dentes de alho amassado com sal a gosto
- tomates de médio a grandes
- cebola média picadinha
- pimentão picadinho
- maço caprichado de coentro picadinho
- sachê de Sazón vermelho
- colher de sopa de corante ou colorau
- Azeite que baste pra fritar o tempero
- Sal caso precise para acertar no ponto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ovos para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo suficiente para fritar o peixe