Gegrillte Zucchini
Aufgepasst: Mit diesem Rezept für gefüllte gegrillte Zucchini bekommen Würstchen, Steak & Co. gewaltige Konkurrenz. Unsere Zucchini werden lecker mit Champignons und Bohnen gefüllt und mit Käse überbacken. Wir zeigen, wie du das vegetarische Grillgericht zubereitest!
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Kidney-Bohnen, aus der Dose
- Mais
- Champignons, braun
- Zucchini, mittelgroß
- EL Tomatenmark
- TL Kreuzkümmel, Cumin
- TL Paprikapulver, geräuchert
- Msp. Cayennepfeffer
- Salz
- Pfeffer
- Cheddarkäse
- EL Olivenöl
- Bund Koriander
- Bund Petersilie, glatt
- Limetten, unbehandelt
- Schmand
- EL Honig