Pizza Scima: la Ricetta originale abruzzese (senza lievito, velocissima!)
La Pizza scima o scema è una focaccia senza lievito, bassa e croccante perfetta come sostituto del pane! Scopri l'antica ricetta abruzzese!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ’00 + quella per la spianatoia
- di vino bianco secco
- di olio extravergine + quello per la pennellatura
- sale fino e qualche granello di sale grosso per la finitura