Canederli: il piatto di montagna che scalda subito
Pane, speck e tradizione: i canederli sono un piatto sostanzioso e confortante, perfetto quando hai voglia di cucina alpina.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: BurroFuso
Ingredienti
- Pane raffermo: 250 g
- Speck: 100 g
- Cipolla: ½
- Uova: 2
- Latte: 100 g
- Burro: 20 g
- Pepe nero: q.b
- Prezzemolo: q.b
- Erba cipollina: q.b
- Olio extra vergine di oliva: q.b
- Sale fino: q.b
- Brodo di carne: 1 l