Cappelletti, la ricetta facile di un classico italiano - BurroFuso
Come preparare facilmente i cappelletti fatti in casa seguendo la nostra ricetta passo a passo. Il risultato finale è garantito!
- Tempo: 190 min
- Porzioni: 1
Fonte: BurroFuso
Ingredienti
- Uova medie: 6
- Farina 0: 600 g
- Carne di maiale macinata: 150 g
- Manzo macinato: 150 g
- Carne di pollo macinata: 100 g
- Vino bianco secco: 50 ml
- Cipolla media dorata: 1/2
- Carote: 1
- Olio Evo: 40 g
- Sale: q.b
- Pepe: q.b
- Noce moscata in polvere: q.b
- Uovo: 1
- Parmigiano: 100 g