Yopará
El Yopará, plato tradicional paraguayo, combina la rusticidad de los porotos y el locro con una mezcla de sabores reconfortantes. Esta receta evoca tradición y esperanza en la cocina paraguaya, siendo protagonista en la lucha contra la miseria el 1 de octubre.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- Gramo Locro
- Gramo Porotos secos
- Unidad Locote
- Gramo Zapallo
- Unidad Hoja de laurel
- Unidad Cebollas
- Unidad Tomates
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Cebollas de verdeo
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta
- Unidad Aceite