Recette de panzanella façon BLT
Dans la famille des salades qui font du bruit à table, la panzanella tient la une. Version façon BLT, elle garde l’esprit italien du pain qui se réinvente, et emprunte à l’amérique son trio culte: bacon, laitue, tomate. Ici, tout arrive en placard, en bocal ou en conserve, pour une assiette généreuse, croustillante et juteuse, même sans produits frais.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- grammes croûtons nature
- grammes bacon en morceaux précuits
- grammes tomates séchées à l’huile
- grammes cœurs de laitue romaine en conserve
- grammes oignons rouges au vinaigre
- cuillères à soupe câpres au vinaigre
- cuillères à soupe mayonnaise en bocal
- cuillère à café moutarde de dijon
- cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
- cuillères à soupe huile d’olive
- cuillère à café ail semoule
- cuillère à café origan séché
- pincée poivre noir moulu
- pincée sel fin