【タイ】ミルク カオマンガイ
炊飯器でかんたん！ミルクで鶏肉とご飯を炊き込むタイのチキンライスです。
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 米 … 2合
- 香菜 … 適宜
- 鶏もも肉 … 300g
- ナンプラー … 小さじ2
- 塩 … 小さじ1/4
- ＊A
- 明治おいしい牛乳 … 250ml
- 顆粒鶏がらスープの素 … 小さじ1
- おろししょうが … 小さじ1
- 酒 … 大さじ3
- 長ねぎの青い部分 … 1本分
- レモングラス（あれば） … 1/2～1本
- ＊たれ
- 長ねぎ … 30g
- ピーナッツ（無塩） … 15g
- 砂糖 … 大さじ1
- しょうゆ … 大さじ1
- 酢 … 大さじ1
- ごま油 … 大さじ2
- 赤唐辛子（小口切り） … 適宜