Fondue chinoise aux dumplings
La fondue chinoise peut aussi se faire avec des dim sum à la place de la viande. La recette marche aussi avec des gyoza ou des momos.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- oignons nouveaux
- de radis long
- grosses carottes
- de champignons de Paris
- de pak-choï ou de chou chinois
- d’épinards à salade
- de dumplings, p.ex. mélange de dim sum
- champignons shiitakés séchés
- de gingembre
- cs d’huile
- anis étoilés
- de bouillon de légumes
- cs de sauce soja
- cs de pâte miso
- sauce mayo au sriracha
- sauce douce aux piments