Kimchi de acelga fácil de fazer em casa, mesmo se for a primeira vez

Você conhece o kimchi de acelga? Ele é um prato típico coreano que consiste em uma conserva com vegetais fermentados com diversos condimentos, possuindo um sabor picante que se torna ácido conforme o tempo. A iguaria surgiu como uma forma de preservar os alimentos durante o inverno e, há muitos anos, é utilizada como acompanhamento em praticamente todas as refeições. Com essa receita de kimchi de acelga fácil de fazer em casa, você também pode incluí-la no seu dia a dia sem complicações! A hortaliça é temperada com um molho de diversos ingredientes para ajudar na fermentação como cebola, alho, gengibre, pera ou maçã, molho de peixe, gochugaru, açúcar e mingau de farinha de arroz. Além dela, o kimchi de acelga fácil também leva nabo e cebolinha para dar mais sabor e textura. Mesmo se for a sua primeira vez fazendo o…

• Tempo: 35 min
• Porções: 12

Fonte: TudoGostoso

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