Bacalhau de Setúbal (do meu jeito, ó pá)
Descubra a receita de Bacalhau de Setúbal (do meu jeito, ó pá) para fazer em 60 minutos. Desalgue o bacalhau, em pedaços grandes do lombo, por 48 horas, na geladeira, trocando a água no mínimo a cada 6 horas. Escorra o bacalhau, tire as espinhas, coloque-o em uma panela com água o bastante para o cobrir, acrescente o louro e deixe ferver. Escume o
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- de batata inglesa
- tomates grandes maduros, mas firmes
- dentes de alho
- folhas de louro esmigalhadas
- ramo de salsinha
- colher de café de folhas de alecrim fresco
- colher de café de coentro fresco picadinho
- colheres de sopa de mel
- de xícara de chá de azeite extra virgem
- colher de chá de um mix de pimentas moídas na hora
- sal para acertar