Receta para hacer canelones de berenjena
Receta para hacer canelones de berenjena. Una receta de berenjena que se va a convertir en una de vuestras favoritas. Son muy fáciles y están muy ricos.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Cocina Familiar con Javier Romero
Ingredientes
- Berenjena
- de carne picada de ternera
- de carne picada de cerdo
- de jamón ibérico picado
- cucharadas de tomate frito
- huevo cocido
- cucharadita de pimentón agridulce
- Harina
- Leche
- Chiles picantes al gusto
- Bechamel ligera para gratinar
- Queso curado
- Aceite de oliva
- Sal