Gammeldags kartoffelsalat med frikadeller
En god, gammel klassisk opskrift på frikadeller med kartoffelsalat. Du behøver ikke ringe til mormor, bare følg opskriften og hun vil være stolt af dit resultat.
- Tid: 35 min
- Portioner: 1
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- stegte frikadeller, se opskrift
- kolde, kogte kartofler
- ½ rødløg
- dl fromage fraiche, skyr eller anden fast surmælksprodukt
- citron eller 1-2 spsk citronsaft
- Salt og peber
- optøede, frosne ærter
- Evt. persille
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og