Oxfilé och Grönsaker Toppade med Remoulad Eller Grön Salsa
Remouladsåsen har franskt ursprung. För att tillaga den, gör en färsk majonnäs och tillsätt hackad kapris, gurkor och aromatiska örter. Dess syrliga smak gör den till ett perfekt komplement till Bollito, kungen av vinterrecept.
Källa: whirlpool.se
Ingredienser
- Oxfilé
- Morot
- Purjolök
- Selleristjälk
- Potatis
- Lök och 3 kryddnejlikor
- kvistar Persilja
- blad Lagerblad
- Grovt salt
- Peppar
- Remoulad eller grön salsa