Verdure con seitan
Il seitan, che si ricava dal glutine del grano e del farro, nella dieta dei vegeteriani è molto importante. Ve lo proponiamo cotto in padella e ripassato al forno con verdure e formaggio.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- fettine di seitan
- carote
- porri
- cavolfiore
- cespi di broccoletto piccoli
- rametti di rosmarino
- gr di emmental
- gr di burro
- gr di pecorino toscano
- cucchiai di semi di girasole
- cucchiai olio extravergine di oliva
- sale q.b
- pepe q.b