Como fazer ramen
O ramen é um prato japonês muito popular e cada vez mais consumido no ocidente. Atualmente podemos encontrar distintas receitas de ramen e esse prato não deve ser confundido com o yakisoba.A principal característica deste prato tradicional japonês é o caldo elaborado a base de carne, especialmente de frango ou porco, junto com outros ingredientes que veremos neste artigo. Protagonista do mangá, os animes japoneses, e da cultura pop, este prato seduz por seu delicioso aroma e saborosa massa. Se você quer saber como fazer ramen com frango, continue lendo este artigo do umCOMO, onde te ajudamos a elaborar a autêntica receita japonesa.
- Tempo: 60 min
- Porções: 2
Fonte: umcomo.com.br
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Ingredientes
- peitos de frango sem pele e ossos
- colheres de chá de alho espremido
- colheres de chá de gengibre
- ovos
- cebolinha
- Sal kosher
- Pimenta negra
- colheres de chá de sésamo vegetal
- colheres de sopa de manteiga sem sal
- colheres de sopa de shoyu com pouco sal
- gramas de shitake
- colher de chá de sal marinho
- gramas de massa seca para ramen
- colheres de sopa de mirin
- xícaras de caldo de frango