Crèmisù aux noix et au café
Crèmisù aux noix et au café
- Portions: 25
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- Cream Cheese français 31% M.G
- sucre S2
- eau
- jaune d'oeuf battu
- Crème Excellence 35% M.G
- gélatine
- jaunes d'œufs
- farine T00 W220
- noisettes en poudre
- pâte de noisette
- blanc d'oeuf
- sucre
- espresso
- marsala fin
- lait frais
- grain de café
- chocolat 67%