Tiramisù con pavesini
Il tiramisù con pavesini è una variante del classico tiramisù che si prepara con i savoiardi e con una delicata crema al mascarpone. Sono sempre stata scettica nei confronti di questa ricetta, ma ho deciso di provarla perchè avevo un pacco di pavesini da smaltire e voglia di un dolce al cucchiaio bello da vedere e facile da realizzare. Ho utilizzato inoltre uno stampo a cerniera, creato una palizzata di biscotti tutto intorno, assemblando il tiramisù con pavesini all'interno dello stampo ottenendo così una Charlotte con i pavesini , che poi ho riposto in frigorifero a rassodare per qualche ora ed il gioco è fatto. Insomma, dopo anni di diffidenza mi sono riappacificata con questa ricetta e sono molto contenta del risultato. Io vi saluto e vi auguro una dolce giornata :*
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di pavesini
- gr di mascarpone
- tuorli
- gr di zucchero
- di panna per dolci
- di caffè
- gr di gocce di cioccolato
- cacao amaro