デリ風！揚げ茄子の大根おろしサラダ
身近な野菜をちょっとおしゃれに！デリ風に仕上げました。揚げた茄子に大根おろしとポン酢のドレッシングがよく合う、ジューシーなサラダです。一年を通して手に入りやすい野菜でできますので、ぜひおうちでお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 3本
- 大根 250g
- かいわれ大根 1株
- ポン酢 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ3
- レモン汁 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
身近な野菜をちょっとおしゃれに！デリ風に仕上げました。揚げた茄子に大根おろしとポン酢のドレッシングがよく合う、ジューシーなサラダです。一年を通して手に入りやすい野菜でできますので、ぜひおうちでお試しください。
出典: kurashiru.com