ごぼうのポタージュ
ごぼうのポタージュのご紹介です。ポタージュというと、メイン食材と玉ねぎを合わせて作りますが今回はごぼうがメイン食材で和風なので長ねぎを使って仕上げています。自然な甘みとコクが美味しいポタージュです。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごぼう 150g
- 長ねぎ 1.5本
- 薄切りハーフベーコン 50g
- 水 200ml
- 牛乳 300ml
- ローリエ 1枚
- コンソメ顆粒 小さじ1.5
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1