Tacos Al pastor
Du porc tranché finement après avoir mariné dans un mélange acidulé et épicé de chilis séchés, d’oignons, de jus d’ananas, de vinaigre et de sauce piquante CholulaMD Originale, voilà une garniture parfaite pour ce plat populaire originaire du centre du Mexique. À servir avec un assortiment de garnitures et un généreux filet de sauce cremosa Coriandre et lime CholulaMD!
- Portions: 6
Source: Cholula
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Ingrédients
- tasses d'eau
- piments guajillo, épépinés et équeutés
- tasse d’oignon blanc haché grossièrement
- gousses d’ail frais
- piment chipotle dans de la sauce adobo et 1 c. à table de sauce provenant de la
- tasse de bouillon de poulet
- tasse de originale
- tasse de jus d'ananas
- c. à table de vinaigre blanc
- c. à table de rocou moulu
- c. à thé de feuilles d'origan
- c. à thé de cumin moulu
- c. à thé de sel kasher
- de longe de porc désossée coupée dans le sens contraire des fibres en tranches d
- tortillas de maïs réchauffées
- cilantro lime
- Coriandre fraîche, hachée
- Ananas, haché
- Tomate, hachée
- Oignon blanc, émincé
- Avocat, tranché
- Jalapeños, tranchés