旨み凝縮! 中華麹

旨み凝縮! 中華麹

鶏ガラスープの素の代用として使える中華麹の作り方をご紹介!チャーハン、ナムル、唐揚げなど幅広くお使いいただけます♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 米麹[乾燥] 100g
  • 長ねぎ 100g
  • しょうが 40g
  • にんにく 40g
  • あみえび[乾燥] 20g
  • 塩 50g
  • 水 100cc

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