Bol Acılı Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhananın doğal fermente yapısıyla sindirimi kolay, kışın sıcak bir çorba arıyorsanız bu tarif sizin için. 4 yemek kaşığı tarhana, 2 yemek kaşığı domates püresi ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ile derin bir lezzet katmanı oluşturuyor. Zeytinyağı ile kavrulan tarhana, salça ve domates karışımıyla birlikte 10 dakika kısık ateşte fokurdayarak kıvamını alır. Son olarak pul biber ve nane ile tamamlanır.
- Süre: 35 dk
- Porsiyon: 5
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- yemek kaşığı tarhana
- yemek kaşığı domates püresi
- tatlı kaşığı domates salçası
- tatlı kaşığı biber salçası
- adet sarımsak
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tutam deniz tuzu
- tatlı kaşığı pul biber
- tutam nane