Lasagne vegane

Ebbene sì, avete letto bene: lasagne vegane! No, non sto scherzando, e no, non voglio propinarvi nessun piatto insapore o dalla consistenza del cartone bagnato. Perché vi assicuro che queste lasagne vegane non hanno assolutamente niente da invidiare a quelle classiche: sì, hanno anche queste una salsa besciamella, sì, hanno anche queste una sorta di bolognese... ma è tutto rigorosamente a base vegetale, molto più leggero, digeribile e light della versione tradizionale, in quanto assolutamente senza colesterolo. La ricetta l'ho presa dalla bravissima Ida (alias Vegnarok) e vi assicuro che è assolutamente deliziosa! Vi dirò di più: vi sfido a servirla ai vostri ignari ospiti per vedere se si accorgeranno della differenza, io l'ho fatto, ed ho gabbato tutti ;)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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