Paparina
Prima che si trasformi in uno splendido papavero rosso, la pianta della paparina è usata in Salento per un piatto tipico, semplice e veloce da accompagnare con un bel bicchiere di rosato.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Paparina con lapazzo e fiore di rapa
- Olive nere in salamoia
- spicchio Aglio
- Peperoncini piccanti
- Olio d’oliva del salento
- Sale