Zoete aardappelpuree met lente-uitjes en crème fraîche
Deze zoete aardappelpuree is romig, smaakvol en perfect te combineren met allerlei gerechten, van geroosterde groenten tot vleesgerechten. De toevoeging van lente-uitjes geeft het net dat beetje pit, terwijl de crème fraîche zorgt voor een zijdezachte textuur.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- lente-uitjes
- zoete aardappelen
- bekertje crème fraîche
- verse koriander )
- zout en peper