Riz aux palourdes
Riz aux palourdes
- Portions: 3
Source: Cigala
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Ingrédients
- de riz semi long Arroz Cigala
- de palourdes, bien nettoyées
- oignon finement émincé
- gousses d’ail finement hachées
- tomate fraîche concassée
- poivron rouge coupé en petits dés
- feuille de laurier
- cuillère à café de paprika
- Quelques pistils de safran infusés dans un peu d’eau chaude
- de bouillon de poisson chaud
- Persil frais haché
- Huile végétale
- Sel selon le goût
- Poivre noir selon le goût