Orata al sale con zucchine alla Scapece
Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella nuova puntata di giovedì 25 giugno del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo averci deliziato con la ricetta dello Spinacino ripieno di castagne, ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Orata al sale con zucchine alla Scapece.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- orata
- sale grosso
- sale fino
- albume
- prezzemolo
- spicchi d’aglio
- limone
- pepe rosa in grani
- zucchine romanesche
- aglio
- basilico
- aceto bianco
- peperoncino
- sale
- olio per friggere